A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) afirmou que a atuação preventiva das autoridades é insuficiente diante da série de casos de intoxicação por metanol em São Paulo, que já resultaram em cinco mortes confirmadas pelo governo estadual.
Segundo a Secretaria da Saúde, há 22 ocorrências registradas — sete confirmadas e 15 em investigação. Entre as vítimas fatais, apenas uma teve comprovada a ingestão de bebida adulterada.
O governador Tarcísio de Freitas (Republicanos) disse nesta terça-feira (30) que bares e adegas suspeitas serão interditados cautelarmente. A Polícia Civil apura a origem da substância, e a Polícia Federal abriu inquérito para investigar possível rede de distribuição interestadual.
Em nota, a Abrasel lamentou que o problema seja antigo no país e ainda assim medidas preventivas sigam aquém do necessário. Para a entidade, o atraso na divulgação da primeira ocorrência —mais de um mês após o episódio— retardou ações importantes de proteção.
A associação afirmou que a falsificação de bebidas é um crime de saúde pública que afeta também os bares e restaurantes sérios, vítimas da desconfiança causada pelas ações ilegais. A Abrasel citou como exemplo a fábrica clandestina fechada nesta terça em São Paulo e defendeu que a fiscalização se estenda a distribuidoras e empresas do setor.
“Trata-se de um problema que exige ação coordenada entre autoridades, setor produtivo e sociedade”, disse a entidade, que se colocou à disposição para colaborar em campanhas de conscientização e no esforço de punir os responsáveis.
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